鹅蛋
鹅蛋味甘、微温，食用后能够驱散人体内的寒气，起到补中益气、增强人体抵抗力的作用，相对鸭蛋来说鹅蛋中脂肪、铁、磷等矿物质的含量较高，比较适合于身体虚弱的老人、小孩以及贫血患者食用，但是鹅蛋的口感比较粗糙，腥味也要比鸭蛋稍微重一些。
鸭蛋
鸭蛋味甘、微寒，对人体来说具有清热降逆、滋阴润肺、养胃生津的作用，可用于治疗咽喉肿痛、咳嗽痰少等症，相对于鹅蛋来说，鸭蛋中所含的苏氨酸、蛋氨酸含量较高，比较适合于脾阳不足、寒湿腹泻的人群食用。
早上吃一个鹅蛋减肥吗
视情况而定。
鹅蛋中含有丰富的营养物质，食用后能够为人体补充多种营养成分，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，促进身体的新陈代谢，因此在早上吃一个鹅蛋的话对于减肥来说是有促进作用的。
但能不能减肥最主要看的还是长期热量的摄入与消耗，如果在热量摄入已经超标的情况下再吃鹅蛋的话，那么是起不到很好的减肥作用的。
鹅蛋有去体内湿气的功能吗
没有很大的作用。
鹅蛋并不具有健脾利湿的作用，因此吃鹅蛋对于去除体内湿气是起不到很大的作用的，如果想要去除体内湿气的话，建议最好还是多吃一些吃赤小豆、薏米、芡实、茯苓等具有去湿作用的食材。
但鹅蛋中含有多种营养物质，食用之后可以帮助维持身体的健康，有助于脾胃维持正常的生理功能，因此平时适当地吃一些鹅蛋的话对于身体健康来说也是有好处的
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