紫苏是发物吗
不是发物。
紫苏主要含有铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分，性味辛、温，归肺、脾经，有解表散寒、行气和胃、安胎的功能，主治风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、胎动不安、鱼蟹中毒等症。
而所谓发物主要指的是富于营养或有刺激性，容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，而紫苏的营养并不算高，并且对人体也没有什么刺激性，所以紫苏并不属于发物。
紫苏什么人不能吃
温病及气弱者忌服
紫苏在古书《本草通玄》中记载，久服泄人真气，而温病及气弱者都是由于机体元气不足引起的病症，要是再经常服用具有泄人真气的紫苏，不仅达不到治疗功效，反而会加重病情，因此温病及气弱者忌服紫苏。
糖尿病患者
紫苏中的挥发类物质能够使血糖升高，而糖尿病患者就是需要控制血糖平稳的，要是经常吃紫苏容易导致病情更加严重，所以糖尿病患者也不宜吃紫苏。
紫苏每天吃多少合适
根据情况看。
紫苏要是当中药材用的话，用量一般是5-9克之间，但由于每个人的病情程度、体质、年龄都不同，每天的具体用量需要根据专业医生的指导使用。
紫苏要是做蔬菜食用的话，那么根据《中国居民膳食指南》的指导，应保证每天摄入300-500克左右的蔬菜，所以紫苏最多也可以吃到300-500克。
发物的食物有哪些
只要是富有营养或有刺激性的食物都属于发物，所以发物的食物是包含非常多的，从菌菇类到海鲜类、蔬菜类、果品类、禽畜类都有，但在民间认可度最高的几种发物食物就是羊肉、狗肉、猪头肉、猪蹄、鹅肉、蒜、胡荽、生姜、胡椒等了。
但中医忌口也不能忽视辨证论忌，不同的病情所需要忌的口也是不一样的，因此并不是说在生病的时候所有的发物都不能吃，要是不了解需要忌口哪些的话，咨询一下自己的主治医生就可以了。
