富含胶质的食物
蛇皮果中所含的碳水化合物为20.90克（100克），属于一种高碳水化合物水果，食用有促进胃酸和唾液分泌的作用，促进胃中胃酸大量升高，而胶质在大量的胃酸中会生成一些难以消化的成分，增加消化难度，不利于身体健康，因此不建议一起食用。
富含胶质的食物有：酸枣、黑枣、秋葵、木瓜、无花果、菠萝蜜、山药等。
富含糖分的食物
由于蛇皮果含有不少的糖分，热量并不低，若是与其他富含糖分的食物一起食用过多，容易导致体内血糖升高，对于一些需要控制血糖的人群而言，食用会严重影响健康情况。
富含糖分的食物有：巧克力、芝士蛋糕、蜂蜜、糖果、太妃糖、蔓越莓干、无花果干等。
性味温热的食物
蛇皮果是一种热带水果，性味较为温热，吃多了容易生热上火，若再和其他的性味温热的食物大量食用，会增加身体中的燥热之气，导致肠道干燥，有可能出现咽喉不适、肠燥便秘等不适的情况。
性味温热的食物有：龙眼、石榴、板栗、榴莲、荔枝、桃子、高粱、糯米、杏、樱桃等。
含维生素C分解酶的食物
蛇皮果中维生素C含量较为丰富，高于普通的蔬菜和水果，因此不适宜和一些含有维生素C分解酶的食物生吃，会降低维生素C的含量，影响食物营养价值。
常见的含维生素C分解酶的食物有：黄瓜、南瓜、胡萝卜等。
蛇皮果怎么吃
1、若是足够新鲜的蛇皮果，最简单直接的方式就是剥皮食用，味道不错的，很是爽脆可口，只是由于蛇皮果的外皮较坚硬，剥皮时小心，以免划伤手指。
2、另外，将蛇皮果制作成蜜饯、罐头食用，也是另有一番风味，或是发酵成美味的果酒，还能将蛇皮果做成菜肴食用。不过需要注意，将蛇皮果进行二次加工时，记得清除干净蛇皮果中的不可食的果核，以免影响口感及身体健康。
腌制蛇皮果
食材：蛇皮果、盐、蜂蜜/柠檬汁
做法：
1、洗净蛇皮果，去除果皮和果核，用刀将果肉切成小块或是个人喜欢大小；
2、在容器中加入适量的盐，稍微腌制五分钟，腌制好后用清水冲洗沥干，再用蜂蜜或柠檬汁进行调味；
3、制作好后放入冰箱冷藏一下口感更佳哦
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