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正式抽烟应该是在工作后
那时的领导是个烟瘾很大的人,他每天要抽三包烟,而且他还非常喜欢和小年青在一起,他会十分豪爽地发烟给我们抽
受他性情的感染,我也真的抽上了
这一抽就好像没有戒过,以至于上小学三个级的儿子经常用零花钱买来棒棒糖,说现在是吃糖时间,不许抽烟
于是,我会剥开糖纸,十分寡淡地吃着这没有味道的东西
老翁坐的本领大了,站起来直下腰围,跺跺有些发麻的两腿,发觉脚下的地真硬啊,是这世上的人太多了,把大山四处都踩的硬实,雪水也不没从前间勤了,这山角处环山被锤炼身材的人们踩出了一条土路
办“九大碗”自有一班专门的厨师(明间厨师没级别的)料理,谁负责做哪一道菜都有明确的分工,不是“专业人员”你是插不上手的,最多只能帮这些“大师傅”们打打下手,只能干点杀杀鸡扯点鸡毛或是剖一下鱼这类非技术的工作,到了关键的工序的时候你就得靠边站
我认识一位厨师,替人办了几十年的“九大碗”了,已经六十多了,至今还在为小镇人民的红白事发挥余热,他在镇上颇受人尊重,无论哪家有事第一个想起的就是他,而他也乐意为大家服务
他最拿手的菜是“蛋裹元”,这也是高庙的“九大碗”名闻遐迩的主要的原因
我曾在城里的好些餐馆吃过别人做的“蛋裹元”,材料一样但就是没他做的地道
这道菜说起来挺简单,把猪肉在菜板上细细剁碎,加上生姜葱头味精胡椒粉拌匀,用事先做好的蛋皮(用鸡蛋清在油锅里摊平,看起来颜色黄黄的,很薄)包裹成一条条的,放在蒸笼里蒸,蒸熟后再切成一片片的就可吃了
我说起来容易,但做起来就难了
有许多人都按照她传授的方法做过,但做出来就是没他做的好吃
在中国四大石窟中,如果说云冈石窟和龙门石窟是以或质朴或圆润的石雕为佛命名、敦煌石窟是以大量壁画中丰富多彩的颜色为佛命名的话,那么,麦积山石窟就是用一把又一把细小而伟大的泥,为佛命名
我们不得不惊异于她绝处逢生之余的拼搏和成就,反过来想假如没医生判她十年“徒刑”,按她自己对记者说的:此生将平淡无奇,永远是一个庸人,作为女人她没病前只想过一个平常女人的生活——生儿育女
甚至还想过依附于丈夫