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蛋裹圆，正式的菜名叫“镶碗”，一个富有书卷气的名字，一个散发着民间工艺灵光的名字
也有写作“香碗”的，我不喜欢这样写，直接把效果都抖出来，一点也不含蓄，像三流广告
“镶碗”，一般是四种菜肴：红萝卜、豆腐干、大酥肉、蛋皮圆子
由里到外，依次往外覆盖，直到镶满整整一斗碗
蛋皮圆子盖面，主人家酒席光鲜不光鲜，就看这道面子菜了
红萝卜垫底，好吃的没了，最后再来点光彩照人的，红彤彤一片，喜气洋洋，于是乡下有种说法——“离了红萝卜不出席”
但也不是一成不变的
比如，现在乡下办“九大碗”就不屑于用红萝卜，替为喜沙了
喜沙，甜甜蜜蜜的，老人小孩都欢喜
只是冷落了那红萝卜喽
红萝卜退场时，肯定是孤独的
四道菜足够了，荤素搭配，还有蛋白质，符合营养学，刚够分寸
太多了，就芜杂，像满汉全席，眼花缭乱
主角缺场，没有高潮，哪里是表演，分明是没有冠军的宫廷选美
蛋裹圆，其实就是一个拼盘——乡下原汁原味的拼盘
只是，真正的拼盘，往往是平面的，就像时装汇演，一股脑儿摆开来，不慌不忙，一件一件挨着看
“镶碗”不仅是立体的组合，还有时间的线条因素在里面——随着主角的上场，美丽徐徐展开
这有点像相声抖包袱，包袱一个连一个，惊喜也一个接一个
但更像变魔术
盛装“镶碗”的斗碗，就是到乡下表演杂耍的魔术师傅的百宝箱
期待被暗藏在箱里某个角落，一层一层打开，打开一层，抖出一件，直到把箱底都翻转来
不同的是，魔术师傅最出人意料的宝物往往在最后，而“镶碗”最精彩的一节戏，一开始就上演了——所有的人几乎都是冲着最面上的蛋皮圆子的风采来的，它是乡下美食明星的顶级时装
厨管师们这样考虑，是出于对乡下细娃的关照
魔术师的百宝箱不知道被翻看多少遍了，千篇一律的结果已经没有什么新意
孩子们面对蛋裹圆及时蒸腾起来的美食兴致，正是大人们抑郁了许久后，渴望制造的效果
于是，美食大戏正在乡下的小镇，继续上演
冬天，寒得能冻掉下巴，冰硬得能把屁股摔成两半
它和地步一道数着日子等候，等候着大伯大娘还家，等着咱们还家
它立在站陵前也很忧伤，簌簌地往下掉着树叶泪
地步成果了一马平川的绿色时，就会变得特殊丰满，更加是那澎湃的绿在天下间翱翔
它开了花，脸色鲜红，就像遥远群山咬住的夕阳
夜里，它到达我的梦里，不停地飘摇着，飘摇着，张开红彤彤的嘴巴像在质疑，是什么因为尔等不回顾呢？
、【寒暄规语】在爱情中，无妨说少许风趣的话，如许不妨使相互之间的气氛变得更融合，更会让两边的联系变得越发接近
风趣应用得适合，就不妨扶助爱情赢得胜利
山洞的水中有种鱼，没有眼睛
洞里太黑了，就算有眼睛也看不见，在进化过程中，它们自动放弃了眼睛
后来，开发商来了，游人来了，它们被捕捉到鱼缸中，供游人欣赏
洞中已有了五彩缤纷的灯光，它们仍是盲者
对于它们已放弃了的东西，永远不可能再得到，但它们不知道，它们在众人的眼光下，自在地游
站在鱼缸外的我们，为它们放弃掉的绚丽色彩倍感痛心
是毒辣辣的目光就能将凡俗淹没，是沉甸甸的烟火就与雅趣推崇，是漫漫万物就能开启的匆匆，又是珊珊时间就能携带的泱泱
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