2、起锅,倒油,放入花椒和干辣椒炒出香味,把花椒和干辣椒捞出来,炒出香味后,辣椒颜色变深后,盛出然后用刀剁碎备用。
3、另起锅倒油,放上葱姜末爆香味,加入豆瓣酱炒出红油,再加上适量的清水煮开,然后放入食盐,生抽,糖调味,大火煮开后,放入切好的千张丝和油麦菜以及黄豆芽,配菜烫熟以后,捞在比较大一点的盆里,然后大火煮开,将腌制好的肉片依次放入锅里,慢慢的搅动,待肉片变白,就可以捞出,放在配菜上面,然后将剩余的汤汁放入盆里,再把剁碎的花椒、干辣椒和蒜末撒在上面,再撒点白芝麻,淋上热油,放点香菜,这样就可以开吃了,一大盆香辣美味的水煮肉片就最好了,肉片爽滑美味,鲜香麻辣。
记录着岁月沧桑,看风云变幻,铭刻变迁,一山一水旖旎人家,浅墨清韵,何处飞花。时光的水在静静流淌,像一曲悠扬的歌,徜徉在历史的长河中,凝望千年疆场,幽深的巷陌无法禁锢凌云的壮志,再丰硕再肥大的记忆,都变得寒瘦了。在文字里,一切都可以在劫难逃,一切都可以重整河山,时间在赠人阅历的同时,一定可以把更无情的沧桑也随手相赠,在时间的旷野里,立马横刀,满目荒愁。我心素已闲,夕岚飞鸟还,残雨斜阳照,古人今尚尔,
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