
2、起锅，倒油，放入花椒和干辣椒炒出香味，把花椒和干辣椒捞出来，炒出香味后，辣椒颜色变深后，盛出然后用刀剁碎备用。
3、另起锅倒油，放上葱姜末爆香味，加入豆瓣酱炒出红油，再加上适量的清水煮开，然后放入食盐，生抽，糖调味，大火煮开后，放入切好的千张丝和油麦菜以及黄豆芽，配菜烫熟以后，捞在比较大一点的盆里，然后大火煮开，将腌制好的肉片依次放入锅里，慢慢的搅动，待肉片变白，就可以捞出，放在配菜上面，然后将剩余的汤汁放入盆里，再把剁碎的花椒、干辣椒和蒜末撒在上面，再撒点白芝麻，淋上热油，放点香菜，这样就可以开吃了，一大盆香辣美味的水煮肉片就最好了，肉片爽滑美味，鲜香麻辣。
引着无数世人的脚步和心魂。任时光荏苒，风云来去，那西藏的佛灯古塔之下，雅鲁藏布江之上，雪域之巅，纳木错之畔，依旧有仓央嘉措不绝如缕的低诵浅吟。那些转山，转水，转佛塔的人只要心怀虔诚，朝着仓央嘉措离去的方向求佛，相信一定能感应到仓央嘉措的存在。谁若一心求佛，谁若心有灵犀，谁若精诚所至，如此，其实不必去天空之城，一定也能在依稀之中看到仓央嘉措衣袂飘飘的身影。人世间，多少烟云变幻，多少花落花开，仓央嘉措
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