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四月气温回升,天热不想吃饭,试试这8道开胃菜,好吃还解馋

     2025-04-18 19:26:06     0
 随着四月的到来,气温逐渐回升,炎热的天气常常让人食欲大减。别担心,今天为您带来 8 道美味可口的开胃菜,让您在炎炎夏日也能胃口大开!

三色炒牛肉

准备食材: 牛肉、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、蒜末、黑胡椒粉。

做法步骤:

1、牛肉切丁,然后加入姜丝、黑胡椒粉、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。

2、准备好玉米粒、豌豆、胡萝卜丁和蒜末,然后热锅烧油,油热以后,放入牛肉煸炒滑熟,再盛出备用。

3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入玉米粒、豌豆和胡萝卜丁一起翻炒,再加入食盐和鸡精调味提鲜。

4、最后淋入清水一起翻炒至断生,接着倒入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

洋葱炒牛肉

【材料】:牛里脊1块,洋葱1个,红辣椒2个,香菜2棵,盐适量,料酒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,胡椒粉适量,油适量,老姜

【做法】:牛里脊浸泡出血水,洗净切小块,洋葱切粗丝,红辣椒去籽后切丝,香菜洗净切段。

牛肉加料酒,盐,生抽,蚝油和胡椒粉抓捏均匀,再加入1小勺玉米淀粉和1勺油拌匀腌制20分钟。

锅中热油,放入老姜,洋葱煸炒出香味后放入腌制好的牛肉一起翻炒均匀至牛肉变色,放入红辣椒炒至断生加入香菜,一起翻炒均匀就可以。

山药肉片汤

所需食材:山药,猪肉,盐,鸡精,生抽,蚝油,料酒,十三香,胡椒粉,葱花

美味做法

1 山药去皮洗净切成小片备用,猪肉洗净切成小片备用。

2 猪肉片中加盐,鸡精,生抽,蚝油,料酒,十三香调味,备用。

3 另起锅烧水,放入肉片,山药,加盐,鸡精,胡椒粉调味,煮10分钟,煮熟盛出撒葱花即可。家常鲜美靓汤。

山药蒸肉片

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