专注护肤研究十五年
一个热爱文字的科技工作者
鹅肝、松露、鱼子酱。
西餐的中心是巴黎，这里最受欢迎的食物就是这三种。
鱼子酱特别贵，因为在挑剔的法国人眼里，真正能称为“鱼子酱”的不是意大利产的鸡蛋，甚至不是我们千岛湖产的鸡蛋，而必须来自亚欧大陆中心的里海。
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真正的鱼子酱
虽然被称为“海”，但实际上是大陆中心的一个大湖。
这里有很多很多的鲟鱼。
这些鲟鱼中，只有三种被美食家所接受，即（白鲟）、（ ）和（闪光鲟）。
白鲟是最珍贵的，生长非常缓慢，需要几十年才能成熟到可以取卵。每年仅有100只左右，用其鱼子制成的鱼子酱被誉为“里海明珠”。
奥斯特拉鲟和闪光鲟虽然比较常见，但也分别需要十二年和七年，所以价格也相当昂贵。
至于其他品种的鲟鱼的卵，或者其他产地的各种其他鱼类的卵，都应该称为“食用鱼子”。
正是因为它的珍贵，西方人对“鱼子酱”有很多“高端”的联想（）。
有需求的地方就会有人满足，最贵族品牌开始考虑将这一理念转化为护肤品。
LP的蓝色鱼子酱
关于这个品牌我就不多介绍了。如果你在免税店没见过，在小红书你就会看到。价格惊人，仪式感一定很足。
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如果你真的花4000多元购买这款产品，你需要按下一个“启动”按钮，然后一股液体就会从顶部流出，将那些“鱼卵”一一侵蚀掉。
这时，你需要用力摇晃（如果力气不够，可以让男朋友帮忙），直到整个瓶子里的“鱼子”消散，变成稀薄的乳液。
感觉非常好，对吧？
来自大陆深处的宝藏，不远万里来到我们的梳妆台上，在我们的指挥下，变成了营养丰富的浆液。
天地灵气，日月精华，皆为我一人服务。
等等，虽然这个产品有轻微的“鱼”味，但它真的是鱼子吗？
备案记录
从该品牌向监管部门备案的记录来看，这款产品确实分为两个部分——“乳液”和“颗粒”。
我们先来看看“丸子”，也就是“鱼子”部分里有什么。
图片来自： ，成分表未完全摘录
除了保湿剂（包括第四位的核糖核酸，我也认为是保湿剂）之外，起到“防腐”作用的“1,2-戊二醇”排到第七位，并没有什么引人注目的功能。性成分。
另一方面，第五位是“蕨类植物提取物”，第六位是“短多糖”，接下来是第十三位“黄原胶”和第十四位“海藻酸钠”。这让我和@小pu想起了当年我们在老雇主的实验室里做“西米露”的时候——用一些特别便宜的糖聚合物，结合一些离子或者pH值的变化，一颗颗地得到“珍珠”。
图片来自： ，成分表未完全摘录
从上面的视频和小红书上的图片来看，这款产品大部分是由看起来像“鱼子酱”的颗粒组成的，而这些颗粒中的成分大部分都是为了“形成颗粒”。模拟鱼子酱的形状”。
当然，还有一点“鱼子酱”，排名第十六，已经落后于“云母”了。总量肯定是很小的，而且是混合物，主要是溶剂（“水”和“丙二醇”）。可含有的“鲟鱼鱼子酱提取物”不应是主要成分。
图片来自： ，成分表未完全摘录
以上就是关于探索鱼子酱的奥秘：从里海鲟鱼到巴黎餐桌的奢华美食之旅全部的内容，关注我们，带您了解更多相关内容。
