荷兰豆炒之前要焯水吗
荷兰豆炒之前要焯水。
素炒荷兰豆的做法：
1、准备好荷兰豆和蒜米，辣椒酱。
2、荷兰豆去掉豆荚两侧的茎指陆腊。
3、蒜米去皮后切碎。
4、小唯滑锅烧开水，放入5克油和2克盐，倒入洗干净的荷兰豆。
5、荷兰豆在开水里烫到断生变色后捞出。
6、荷兰豆过凉水能保持颜色不变，口感清脆。
7、烧热油锅，放入5克油，放入蒜米爆出香味。
8、放入焯过水的荷兰豆翻炒几下。
9、加入适量的辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放。
10、加入2克盐调味。
11、翻炒到盐融化就可以出锅悉庆装盘了。
12、炒好的荷兰豆很好吃。
炒荷兰豆要焯水吗？
需要炒水，以下是清炒荷兰豆的做法：
准备用料：荷兰豆300g、油适量、盐斗乱适量、糖适量。
1、荷兰豆择去两头的筋洗净。
2、锅中加水乎配烧开。
3、下荷兰豆焯1分钟。
4、倒出沥干。
5、锅内放油。
6、烧至六成热下荷兰豆。
7、放盐炒匀。
8、撒少空顷档量白糖炒匀关火。
9、盛入盘中。
