红烧茄子的热量
红烧茄子是一种特殊的美食佳肴，主要是以茄子为主要原料制成的，以及肉末、辣椒、蒜、豆瓣酱等辅料制成的，甜咸适中、香滑软糯，每100克的红烧茄子中，大约含有61大卡左右的热量，相对于生活中很多食物来说，红烧茄子的热量算是比较高的了。
减肥可以吃红烧茄子吗
可以适量食用。
红烧茄子中，茄子味甘性凉，其中含有含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、钾、磷等营养成分物质，热量比较小，适量食用不用担心发胖，其次茄子中的纤维素成分具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，有利于人体排出体内的多余的毒素以及废物，对减肥具有一定促进作用，所以红烧茄子减肥是可以适量食用的。
红烧茄子可以天天吃吗
可以。
红烧茄子是一种营养价值比较高的食物，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜等营养成分物质，适量食用具有一定消肿止痛、保护心血管以及止血凉血的作用，对人体的健康具有一定好处，但由于茄子性凉，过量食用人体加重人体寒气，所以红烧茄子是可以适量食用的。
红烧茄子一天吃多少合适
建议一天食用200-300克左右即可。
虽然说红烧茄子的营养价值比较高，但由于茄子属于一种凉性的食物，过量食用容易刺激人体胃肠道，从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害，因此一般建议红烧茄子一天吃200-300克左右即可。
什么人不适合吃红烧茄子
脾胃虚寒者
茄子属于一种凉性的食物，而脾胃虚寒者体内寒气比较重，过量食用容易诱发或者加重其病情，从而对人体的健康造成威胁，所以脾胃虚寒者是不建议过量食用红烧茄子的。
茄子易过敏人群
对于茄子过敏的人群来说，食用茄子之后很容易出现红肿、瘙痒以及呕吐等过敏症状发生，从而对他们的健康造成威胁，所以对于茄子易过敏的人群一般是不建议食用红烧茄子的。
孕妇
茄子性凉，其中含有大量的茄碱，而孕妇的胃肠道功能比较虚弱，过量食用茄子容易加重孕妇的胃肠道负担，从而不利于孕妇以及胎儿的健康，所以孕妇是不建议过量食用茄子的
