在中华美食的浩瀚星空中，糯米粉以其独特的软糯口感和丰富的营养价值，占据着举足轻重的地位。
它不仅是传统节日里不可或缺的主角，如元宵、年糕等，更是日常生活中变化无穷的美食原料。
今天，就让我们一起探索糯米粉的12种创意做法，让这份传统的食材在现代厨房里绽放出新的光彩。
1. 经典红豆糯米糍
将糯米粉与适量水混合揉成光滑面团，分成小块后包入甜蜜的红豆沙馅，轻轻搓圆，上锅蒸熟。外皮软糯，内馅香甜，每一口都是满满的幸福感。冷却后裹上一层椰蓉，更添几分东南亚风情。
2. 创意抹茶糯米团
将抹茶粉融入糯米粉中，调成淡雅的绿色面团。包裹上自制或市售的红豆沙、奶黄等馅料，蒸熟后不仅色彩诱人，抹茶的清香与糯米的软糯完美融合，让人回味无穷。
3. 南瓜糯米饼
将南瓜蒸熟捣成泥，与糯米粉、少量面粉混合，加入适量糖调味，揉成面团后分成小剂子，压扁成饼状，煎至两面金黄。南瓜的香甜与糯米的软糯相互衬托，是健康美味的早餐或下午茶好选择。
4. 糯米糍粑
将糯米粉加水揉成面团，蒸熟后趁热捣烂，形成粘性十足的糯米团。可根据个人喜好包裹上芝麻糖、花生碎等馅料，或直接切片煎炸至外酥里嫩，是冬日里温暖人心的美味小吃。
5. 糯米肠
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以上就是关于中秋节不仅仅有月饼，教你12种糯米粉的做法，家宴上大菜甜品齐活全部的内容，关注我们，带您了解更多相关内容。
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