本篇文章给大家谈谈蒸馒头要多长时间熟,以及蒸馒头要多长时间熟透对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
馒头要蒸多少分钟才会熟
馒头是常见的面食,这种面食的制作方法是比较简单的,我们只要准备好面粉、发酵粉以及白糖就可以了,然后在将面粉跟发酵粉混合均匀和成面团后,在将面团切成小块,然后将面团蒸熟就可以制作成馒头了。一般情况下,蒸馒头的时间是20分钟,蒸熟的馒头可以直接食用,大家可以尝试一下。
1蒸馒头要多长时间才熟
蒸馒头时间要看锅大小、馒头大小的。蒸馒头时间一般以芹郑晌馒头放入锅内水开后20分钟为宜。我们都知道越是大的食物就越炒熟,馒头也是一样的,越是大的馒头就越蒸熟,因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同,大馒头一般时间要长。一般大小的馒头大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右就可以了,蒸馒头具体时间要靠自己掌握,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火。
2蒸馒头醒面要多长时间蒸馒头醒面要10-15分钟。在做好馒头丕时一定要充分的醒面,一般醒10-15分钟然后再上锅蒸。如果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短,就要在锅没开的时候上屉(水开的过程也相当于面的醒发)。
3家常蒸馒头的做法
材料:面500g、水适量、发酵粉适量
做法:1、把发酵粉在温水里泡发,缓缓的倒入面粉中搅拌。2、拌成絮状,再慢慢柔成面团,放在温暖处发酵,大约半小时的样子发成了两倍大,就够了。3、揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟,再揉再醒来回两三次,这样蒸出来的馒头好吃。4、来回几次后,把面弄成小挤,再弄成馒头状,放入凉水锅里,醒十五分钟再开火。5、盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好,关火后再闷三五分钟再开锅,馒头出锅。
4蒸馒头如何判断熟不熟
判断蒸馒头是否生熟,一是可以用手轻拍馒头,有弹性即熟,二是撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟。三是用手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复丛盯原的,说明还没蒸熟。
5蒸馒头的小技巧
1、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。
2、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
3、冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发嫌锋酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。
4、在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的
馒头一般蒸多少分钟才能熟(蒸馒头多长时间更好度合适)
1、馒头蒸多久才能熟。
2、蒸馒头要几分钟才能熟。
3、蒸馒头需要蒸多长时间。
4、冷冻馒头需要蒸多久才能熟。
1.蒸馒头需要蒸30分钟左右才能熟。
2.蒸馒头建议冷水下锅蒸,在温度逐渐上升的过程中李碧,能宽山够让馒头有一个二次醒的过程,帮助馒头进一步发酵、膨大,让馒头更加好吃。
3.而如果直接用热水蒸,馒头容易表皮变硬、夹生。
4.先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟即可。
5.馒头:别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。
6.馒头以小慎扰中麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
蒸馒头要多长时间?
这个要拦槐虚看馒头大小吧简燃!大的肯定蒸的时间长,小的肯定蒸的时间短。一般情况,上明困汽15-20分钟。像我们胶东的大饽饽,一般需要上汽30-40分钟
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