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赵松：家里大约有一万多册书
我的观赏有些杂，从文学和历史学哲到天然科学，百般有道理的书城市找来读
固然总体来说，文艺类书本会偏多些
我们的汽车抵达腹地的蒙古包
在白底蓝花的蒙古包里，精致的大盘子中盛放着冒着热气的羊肉，手握一把把柄镶嵌雕饰着花纹图案的锋利小刀，自由地切割着肉块，抓起羊肉蘸上混合着孜燃、辣椒末、胡椒粉、盐等调料，我大口大口地啖吃着
并一改江南人不吃生大蒜的习惯，就着大蒜头，一起享受盈满口颊的肥美
哈，还真是第一次如此畅快地不顾淑女形象地大朵快颐呢，暗暗想自己还真有点
/>我不好酒
红酒，白酒，洋酒，啤酒，在男人们谈论酒的时侯，我经常会大叫起来：黄酒！说这话的时侯，我有一种“茴香豆有几种写法”的得意，虽然家里的加饭酒只是我用来烧红烧肉的，虽然我没有拿眼睛斜眄着他们，但我心里总有那么种复杂的优越感：知不知道除了这些胡乱倒进大小玻璃杯里狼吞虎咽着就完了的东西，还有一种黄酒，是要用锡壶温热了，浅浅斟来喝下
自出故乡，我少见人说及饮及黄酒
少年时，我以为世上只有一种酒，它叫老酒
是越中人家个个从小皆饮的
从城镇到乡村，家家皆备一只锡壶
打造不甚精美，色作青灰，拎在手里沉甸甸的，壶身镂刻花纹，可以用很多年
酒没有什么等次好劣之分，有客人来了，或者逢年过节时，主妇用一个锡壶放到煤炉上去烧开了，或者用小一些的茶壶也可以，再或者连壶放到滚热水里烫着，总之弄到它滚烫便好
有配套的小酒盅，大概一两见深，常见的是白底蓝花的瓷盅，各人面前放上一盅，慢慢喝着
黄酒虽温热，饮后性烈，断不能一口饮尽，也从未见人这样狂饮过
往往是，菜可以凉了，一壶酒温了又温，能“吃”上几个时辰
越中人家不叫饮酒，叫“吃酒”
吃到一桌子的菜都没有了，酒也就吃完了
作为副产品，春冬季节，人家厨房里皆备有一缸糟肉
可以吃到元宵开外，从鸡鸭到鱼到猪，无所不糟
弃之无用的糟粕，在越中厨房中延续了很多年的生命
也在越中人家的饭桌上就着酒被吃下去
越中人家个个自小饮酒，这是我至今不解的一奇
平时待客，小孩子面前不会有酒盅的
但是过年时，不分老幼，也不分能饮与否，各人面前一律有酒盅一只，只不过依着酒量有深浅而已
我是女流，又是小孩子，量便降了又降，每回饮的都是盅底
这也不知道是几时开始饮的了
也不知为何有这规矩
每年这么饮去，多少年来，总是积累了一些酒胆，起码见酒我不会晕厥
这样的后遗症是，我打小起，以为人人都须在过年时饮老酒，及稍长时看书，三杯两盏淡酒也好，东篱把酒也好，煮酒论英雄也好，以及屈原误递给婵娟暖身的那杯酒，我都一律认为是老酒
及至再稍长些，知道绍兴老酒最为有名，有极雅的名字，叫花雕，十八年酿成状元红，十八年藏为女儿红，此二者，皆越中人家最盛之事，十八年，从头算起，可谓漫漫，回首望去，不过匆匆，对饮者来说，却是一掠眼，已入肠中，是悲是喜，都无从说起
关于花雕，找到这样一段解释：花雕酒为绍兴旧俗娶媳用作礼物的酒品，酒潭较一般为大，酒身及封泥均绘花敷彩，有若花雕，故称「花雕」
在吐翠的柳梢上，在返青的麦田上，在芳草萋萋的土埂上，在炊烟袅袅的屋顶上，在细雨蒙蒙的春雨中，有几只燕子，轻捷的飞来飞去
不，哪怕只有一只燕子，迅捷的掠过，整个静静的春天的画卷中，因了这精灵的存在，一下子生机盎然了
它用清脆的燕语，传递着春的信息，它用轻灵的身姿，描画着美好的春光
牧人还要说什么，但这时湖对面石头山坡上突然传来一阵欢快的白族对歌声
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