干燥辣椒，可以选用空气能辣椒烘干机，与传统干燥设备相比，此款辣椒烘干机采用的是新型“洁净型能源”，直接从根本上保护被干燥物料的卫生程度，与干燥品相，同时也顺应国家环保政策，污染气体排放。小型辣椒烘干机，朝天椒烘干机一天的产量是多少？
辣椒烘干机一天能烘干多少斤鲜辣椒？辣椒原料含水率很高，一般为百分之75-85。用40-60°C热风干燥，起初废气相对湿度低于百分之70五小时后相对湿度降到百分之52以下12小时后废气相对湿度就全部低于百分之40。由此可见辣椒降水速度大部分时间处于水份转移的控制下，因此辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低，而不是热风载湿能力，从保证烘干后辣椒营养成分不受影响的情况下提高生产率，烘辣椒的温度取60-80℃为益。
1、辣椒完整度不同，普通晾晒因为是平铺进行晾晒的，所以在天气不好的时候或者烘干过程中，需要不停的翻动、 晾晒、收拢，需要大量的人力成本不说，因为干燥温度不均匀，不好控制，容易出现过度干燥 的情况，这样的话辣椒破碎率就会增加不少。
烘干后的辣椒，因为烘干条件方面都掌握得比较好，所以可以实现辣椒的内外均匀烘干，从而 保证了辣椒的完整度以及合理的干燥度，可以很大的提高辣椒的出品率和完整度。2、辣椒烘干风味，普通晾晒的辣椒，虽然颜色完整度都不是很理想，但是可以很好的保存辣椒原有的香味。经过 烘干机烘干后的辣椒，各个方面都有很严格的控制，所以不管是从辣椒的风味、气味上来说， 也是保留的比较好的。3、辣椒营养价值，普通晾晒的辣椒，因为干燥条件不稳定，靠天吃饭，所以会造成辣椒内的大部分的营养物质造 成大量的流失，没有办法控制。而烘干后的辣椒，因为在烘干过程中，很多方面都会获得合理的控制，所以辣椒所含的营养物质可以获得很大的保留。
影响辣椒烘干机效果的因素有哪些？
当我们在烘干辣椒时，不同的辣椒品种所含有的含水量及采摘时期是不同的。还有辣椒的烘干时间。辣椒表面有一层角质层，就是因为这层角质层阻碍了辣椒的水分的蒸发效率。而不同的辣椒品种，脱水速度，脱水效率都是不一样的。辣椒在烘干过程中是需要有烘干经验以及烘干参数的。烘干参数的话一般厂家会在客户购买的时候根据客户辣椒的特性，给客户制定一套合理的辣椒烘干方案。同时在辣椒实际烘干过程中还需要根据环境以及其他的因素进行适当的调整，选择合适的辣椒烘干方法。还有就是我们所选择的辣椒烘干机，因为生产该机的厂家不同，所以烘干工艺上也会有很大的差别。因为辣椒烘干机属于非标定制机，没有一个统一的制作方法以及标准，所以基本上辣椒烘干设备都属于厂家自主研发生产的。厂家的生产能力及其自身的烘干技术都会影响。
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