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芜湖十大特色小吃，不吃后悔~~
芜湖作为一个历史悠久的江城，大街小巷中有着许许多多特色的美食小吃，我称之为芜湖最初的味道。随着时间的发展，很多外地的小吃都进驻芜湖，或许它们也很好吃，但是相信大家还是忘不了那芜湖最初的味道。
1、小笼汤包
汤包是全国各地都有，但是芜湖的汤包经过了改良，没有扬州汤包那么甜，皮薄馅足，加上超多的汤汁，轻轻把皮咬一小口，慢慢的吸允汤汁，最后蘸上香醋，一口一个，那真是一个美啊!
2、渣肉蒸饭
渣肉蒸饭是芜湖人最喜欢的早点小吃，满满的一份渣肉加上卤好的千张丝，下面是糯米饭，最后配上一勺子卤汤，吃一份，能维持一上午身体的消耗。
3、赤豆酒酿
芜湖夏天最火的饮品，香甜的红豆配上酒酿，尤其是加冰，那味道，老好了。
4、炒凉粉
芜湖的凉粉是炒出来了，尤其是老濮家凉粉，那在芜湖是一绝，芜湖人都喜欢吃他家的凉粉，刚炒出来的凉粉浇上一大勺他们自己家磨的水辣椒，再配上香菜叶和干萝卜，那真是人间美味。
5、酥烧饼
酥烧饼在芜湖的历史也是非常悠久的，最出名的就是耿福兴的，他家的酥烧饼香酥脆，最后成就了耿福兴的名气，还有很多芜湖小巷也有很多酥烧饼，虽然没有耿福兴的名气，但是味道不差哦。
6、虾子面
虾子面是因为上了舌尖上的中国而火了起来，清汤面配上满满的虾子，面有韧性，味极鲜美，营养价值高。
7、牛肉面
在虾子面没火之前，芜湖人更爱吃的面就是牛肉面，鲜香麻辣，不爱吃面条的人也抗拒不了，最火的不外乎老大牛肉面，老刁牛肉面，老奶奶牛肉面。
8、生煎包
小高生煎也是芜湖非常出名的生煎，他家的生煎包皮薄馅大，而且还有汤汁，煎包下面的皮非常的酥脆，上面还撒上黑白芝麻，看着都非常好吃，小高生煎家还有米线也是非常出名的，就不单独列出来了，尤其是他家的鸡丁米线，味道特别好。
9、藕稀饭、腰子饼
藕稀饭和腰子饼是芜湖历史非常悠久的小吃，两块腰子饼配上一碗藕稀饭，这是早餐的绝佳搭配，想要吃藕稀饭和腰子饼的，那就只能去小圆门啦。
10、红皮鸭子
芜湖红皮鸭子和北京烤鸭不一样，没有北京烤鸭那么油腻，需要包面皮吃，据说是由北京烤鸭转变过来了，根据芜湖人的口味进行了改良，尤其是红卤，那真是下饭汤，夏天就要到了，红皮鸭子需求那真是供不应求。在小区门口，各大菜市场门口都有的卖哦。
当然这十种特色小吃只是芜湖众多味道重比较出名的，也是大家比较爱吃的。当然还有其他的小吃，比如说翠霞凉皮，阮小五铁板鱿鱼，铁板里脊肉、无为的板鸭等等，都是可以称为芜湖味道的小吃，这些可能并不全面，所以大家有需要补充的欢迎留言！
芜湖十大名小吃
芜湖十大名小吃如下所示：
1、红皮烤鸭
红皮烤鸭在芜湖非常有名，这里的烤鸭表皮红润油亮、肥美，烤制出来可以感受到从骨子里散发出来的鸭肉香气，皮脆柔嫩，飘香千里。
2、三鲜馄饨
三鲜馄饨，起源于芜湖市民间，后发展为芜湖传统名点。馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜“。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨。
4、芜湖腰子饼
芜湖腰子饼是以面粉、藕或白萝卜为主要原料制作的一道芜湖名小吃，其做法非常简单，是将藕或白萝卜切成丝搅在面粉中油炸而成的，吃起来外酥里嫩，非常可口。
5、酥烧饼
酥烧饼与芜湖小笼汤包、虾子面并称为芜湖三大小吃之一，芜湖酥烧饼的制作历史非常悠久，通常可分为葱油咸酥烧饼和糖酥烧饼两种，制作工序比较复杂，表皮金黄，吃起来酥脆可口，油而不腻。
6、小笼馒头
芜湖小笼馒头，是芜湖的传统名点，已有百年历史。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美，秋冬时，馅心中回入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼“，食时鲜美可口。
7、糖芋头
糖芋头，是芜湖传统名点。它创制于1858年，它选地方产上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红糖和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁、香味四溢等特点，是老少皆宜的应时小吃。
8、酒酿水子
酒酿水子也叫米酒水子，是芜湖特有的一种小吃，和我们平时吃的米酒汤圆有些相似，是将糯米粉搓成棉子大小的小圆子，将汤圆煮熟后连汤一起盛入装有酒酿和白糖的碗中即可，味道十分软糯香甜。
9、虾子面
虾子面是安徽省芜湖市的传统小吃之一，是因为上了舌尖上的中国而火了起来。虾子面是使用长江中青虾的籽，搭配各种佐料制作的高汤和手工揉制的小刀面制作而成的。清汤面配上满满的虾子，味道十分鲜美。
10、渣肉蒸饭
渣肉蒸饭是芜湖人非常喜欢的美食，也是芜湖10大名小吃之一。特别是早餐的时候吃上一口能开心一整天。更好度是搭配豆腐脑豆浆来吃。主要原料是猪腿肉、糯米，口感油而不腻、绵密香软。
安徽芜湖最有名的特色美食有哪些？你更爱吃哪种？
安徽芜湖是一座非常好看的城市，很多人每年都会来到芜湖旅游，而且当地除了旅游资源非常丰富之外，美食文化也是独具特色。芜湖当地的小吃非常受本地人欢迎，在别的地方也非常流行比较出名的特色美食，有蟹黄包，酥烧饼，五香螺蛳等等，小编个人比较喜欢吃的是蟹黄包和酥烧饼。
一、蟹黄包
蟹黄包应该大多数人都吃过，但是只有5虎的最尊重，因为这是芜湖本地人，每天都会吃的早餐是芜湖典型的一个小吃。蟹黄包在芜湖当地的名气是非常高的，很多人来到这个地方都会早起排队去买蟹黄，包当地的蟹黄包吃起来非常松软，而且是洁白且光滑，皮薄馅大。吃起来非常的美味可口，对于喜欢吃蟹黄的人来说，吃一口蟹黄包简直就是非常的满足，而且在吃蟹黄包的时候，用筷子把前面的褶给夹起来，就能够看到里面的汤汁，让人非常心动。
二、酥烧饼
酥烧饼在芜湖当地是一个代表小吃，因为制作的工序非常复杂且精细，所以芜湖本地人是非常喜欢的。近年来，随着互联网的发展，苏烧饼也逐渐变得流行了起来，很多游客来到芜湖当地，都是冲着酥烧饼的名气来的。当地人在制作酥烧饼的时候会分成好几个步骤，刚开始是先制作苏面，然后再制作面皮和馅，能够分为三个部分。在烤酥饼的过程中需要特别仔细，这样烤出来的烧饼才能够酥脆，才能够色泽金黄。
三、五香螺蛳
芜湖人每年在初春的时候，都会在家里面制作五香螺蛳，因为出生的时候这里的螺蛳非常肥美。所以在春天的时候来到芜湖，就能够在大大小小的餐馆里面都能够吃到五香螺蛳，人气是非常高的。当地人会先把螺丝捉起来，然后拿回去养几天，等螺蛳身体里面的泥沙全部吐出来之后，就能够制作五香螺蛳了，再加入一些配菜，配上一些酒，日子过得逍遥无比。
芜湖美食
小笼汤包、渣肉蒸饭、、赤豆酒酿、炒凉粉、酥烧饼、虾子面、牛肉面、生煎包、藕稀饭、红皮鸭子
1、小笼汤包：芜湖的汤包经过改良，没有扬州汤包那么甜，皮薄馅足，汤汁多。
2、渣肉蒸饭：渣肉加上卤好的千张丝，下面是糯米饭，最后配上一勺子卤汤。
3、赤豆酒酿：芜湖夏天最火的饮品，香甜的红豆配上酒酿，尤其是加冰。
4、炒凉粉：刚炒出来的凉粉浇上一大勺他们自己家磨的水辣椒，再配上香菜叶和干萝卜。
5、酥烧饼：酥烧饼在芜湖的历史也是非常悠久的，酥烧饼香酥脆，可口。
6、虾子面：虾子面是因为上了舌尖上的中国而火了起来，清汤面配上满满的虾子，面有韧性，味极鲜美，营养价值高。
7、牛肉面：在虾子面没火之前，芜湖人更爱吃的面就是牛肉面，鲜香麻辣，不爱吃面条的人也抗拒不了。
8、生煎包：生煎包皮薄馅大，而且还有汤汁，煎包下面的皮非常酥脆，上面撒黑白芝麻。
9、藕稀饭：藕稀饭是芜湖历史非常悠久的小吃。
10、红皮鸭子：根据芜湖人的口味进行了改良，尤其是红卤，不油腻。
芜湖美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芜湖美食攻略、芜湖美食的信息别忘了在本站进行查找喔。
