没有人可以抗拒诱惑
5年前,因为身处边陲沙漠,在连固定的长途直拨电话都极其缺乏的环境里,想上Internet——那简直就是一个梦想
直到2000年秋天,我的这一梦想的实现,却是由一根固定的电话线完成的
那时候,电信公司对于我们远离市区的用户很是苛刻,市区的固定电话拨号上网每小时3元,而我们每分钟就要付出3毛钱
一个月下来,工资少了一半
做这菜很简单,放入涨水中不等色变立即捞起,洒了盐后,捂严实放着
早上烫下午吃,下午烫的隔天吃
吃时拿出来切成段,拌入酱油醋盐巴油辣椒即可
吃时张大口,否则容易眼泪鼻涕一道流出来
这道菜的好处,至少有两点:感冒鼻塞时,一吃就通了
我自小经久它的考验,每每吃三纹鱼呀龙虾呀此类要佐以芥茉和醋的生肉时,都无须顾忌,吃个不亦乐乎
至于究竟是爱龙虾的鲜美还是芥茉那熟悉的味,我自己也不清楚
又是一个宁静的夜,夜风挥别落日,芳香的夜色,发端胡作非为地蔓延,有一种宁静,寂静地在气氛中酝酿,直至充溢了我的心房
鹤庆乾酒 鹤庆有名三件宝:乾酒、火腿、猪酐酢
这是孺幼皆知的常识
鹤庆乾酒的来历,在民间还有一段颇具传奇色彩和神秘意韵的故事
这酒据说是乾隆老儿下江南那阵子,在一次晚宴上,品了鹤庆出产的西龙潭酒后,觉得味道醇厚中,有一股子清冽冽的感觉;回甜中,有一种山野的清香
那品遍了天下美味琼浆的乾隆老儿,品了一口后,居然啧啧称赞道:“这真是天下少有的美酒啊!杜康在世,也未必能酿出这般美酒
”于是就将这种酒,御封为每年进贡朝庭的贡品,定期按时呈贡
这酒名也就取成了乾酒,言下之意,这酒的专利拥有者,就他乾隆老儿了
这一点也可以从流传在滇西北一带的:“丽江粑粑鹤庆酒,剑川木匠到处有
”的民间歌谣中,得到证实和体现
鹤庆酒在滇西北一带自古就非常有名气,可以用“家喻户晓”来形容也一点不夸张
而鹤庆有名的火腿、吹肝、猪酐酢……名特食品,便是建立在鹤庆西龙潭水(鹤庆还有龙潭之乡的美誉呢!)和乾酒之上的,它们独道的美味可口之处,也是鹤庆的龙潭水和乾酒打造出来的
真是应验了那句:“一方水土,养一方人
”的民谚,这样也就同理得出的结论是——“一方水酒,打造出一方美食
” 以下的美食也就是由鹤庆乾酒打造出来的,现代鹤庆西龙潭酒厂经过改制后,散发出了生机和活力,生产出的鹤乾酒系列,使这一古老的鹤庆酒文化,焕发出新的容颜
有机会去丽江旅游,经过鹤庆,可别忘了品一品打造出鹤庆白族美食的鹤庆乾酒啊!
呆在这座小城,我没有爱也没有痛、没有笑也没有泪,我用工作和看书来填充自己
我常常在夜深人静的时候,手捧着本书坐在窗前,让心在书香中忘却自己、忘却过去的伤痛与悲愁
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