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她是一个好女儿,好弟子
她家里都是善人,每天沐浴,看报,听无线电从来不听申曲风趣京戏什么的,而专听贝多芬瓦格涅的交响诗,听不懂也要听
寰球上的善人比真人多……翠远不痛快
每次去,母亲总是偷声唤气地说:“唉,你嫂不愿意理我,不耐烦我
老不跟我说话
”这时我就赶快嚷她:“妈,你可不敢这样说噢,我嫂待你够好了,你看村里这些媳妇,有象我嫂这样的吗?不跟你说话,人家跟你说啥呢?说了你也懂
”母亲赶紧说:“噢,我不说,我是跟你说哩,要说你嫂不错
搁谁谁都烦啊,时间太长了
”我劝她:“我嫂子忙,她一天要干多少事呢,家里地里,哪有时间老陪你说话呢?”
胡豆花正是在草长莺飞的时节开放,孩子们放学后,牵着老牛拿着风筝,放风筝放牛两不误
妇女们忙着收集青草、青蒿沤肥,为栽秧子准备肥料
他们一边手麻利的忙着,一边还不忘一展歌喉:胡豆开花菜籽黄,幺妹回家,去看娘
她离娘家几十里哟,弯弯曲曲路又长
一首首清越优美的四川民歌,伴着春风在山林中,在田野上飘荡
给落寞的山林,静静田野增添了几分春的韵味
我们这里有种吃法,在乡间颇为流行
这种叫酱油麸子的东西,现在已进行了开发,有了作坊,成了地方特产
具体的制作方法很繁杂,属于粗粮细作
首先,要将新打下的麦子蒸过了;蒸过的麦子,再用野地里的生长的一种巴掌大的草叶儿包好;等它发酵了,长了长长的毛,有了香气就行了
主料大豆要放铁锅里炒;炒好了,就放清水里泡;泡透了,把豆皮搓掉,豆子就弄好了
最后,要准备姜、花椒等佐料,姜最好用姜芽子,花椒最好是刚从树上摘下来的
器皿用泡菜坛子就可,把所有的材料倒进坛子里,坛子用粘度大的黄泥密封,就等着让它发酵吧
这是一个漫长的等待过程,几乎要用一年的时间
等到了时候,迫不及待地打开坛子,这又是一个叫人忐忑不安的时刻,如果闻到了一股浓浓的、发酵好的清香,就说明制作成功了;如果异味扑鼻,便是制作失败,就要反省一下,是不是在制作过程中,没弄干净什么料等等
所以说,稍有差池,就会前功尽弃
所以,制作酱油麸子的人,都是心细的人,不论男人女人都有颗沉静细致的心
酱油麸子做好了,一般是要送人的,相熟的人家,就送过一碗去
大家凑在一起,有时就讨论谁家酱油麸子做的好
我的邻居,两口子都会做酱油麸子,每年都要弄上一坛,自己吃,还要送几家爱吃这口儿的
他们家的酱油麸子,味道又与别家不同,清香微酸,令人回味且开胃
看那酱油麸子,汤清色正;豆粒儿,泛着琥珀色诱人光泽
想想制做它的人,纯朴、善良、情感细腻,心底里便陡地升起了温老暖贫的感觉
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