本篇文章给大家谈谈蒸菜馍几分钟好，以及蒸菜馍几分钟好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
菜馍怎么做？
菜馍很好吃，可以当饭又可以当菜。管饱又解馋。下面就说说我平时是怎么做菜馍的吧，
一、从做法上分，蒸的菜馍和烙的菜馍，
1、蒸的发面的菜馍
300克面粉加3克酵母，加适量水搅拌，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。韭菜粉丝切碎，加调料搅拌，盐最后包的时候在放，不然会出水。
面团发酵好以后，揪成大小均匀的面剂子，擀成面皮，舀入一勺菜馅儿，把边上收口捏紧。反过来就是个菜馍馍，冷水上锅蒸25分钟左右，好吃的发面菜馍就做好了。
2、烙的菜馍，同上面的做法一样，最后一步不要上锅蒸，准备个电饼铛，先倒一些油一些油，再把馍胚放上去，倒一碗水，盖上锅盖，做锅贴用的那种圆锅盖。水烧干后就熟了，底部有脆脆的锅巴，非常香。
二、上面是发面的菜馍，下面介绍一种死面的菜馍。同样是拿韭菜来做馅儿。
300克面粉加适量水搅拌均匀，揉成光滑的面团，静醒20分钟。韭菜和粉丝切碎，加调料搅拌均匀，盐最后放。
面醒好以后，用擀面杖擀成大面皮搭坦，老塌将菜均匀的铺上，然后将面皮卷起来，最后两头收紧压实，水开上锅蒸20分钟，熟了以后出锅切成块。
三、还有一种杂粮菜馍，健康有营养，好吃还减肥。
将白面，玉米面按照3:1的比例混合，加酵母，适量水揉成光滑的面团，醒发至两倍大，胡萝卜切碎，切的越碎越好，加适量盐搅拌均匀。取出面团，擀成片，铺上胡萝卜碎，在卷起来， 揪成一个个小面剂子，二次醒发十分钟，冷水上锅蒸25分钟左右，也可以加糖做成甜口的。都很好吃，既可以当饭又可以当点心。不喜欢吃胡萝卜的可以用韭菜替代。别的菜也可以。
好了，这就是我的回答，希知含桐望可以给你一些参考，祝你做出好吃的菜馍馍！
蒸菜馍怎么做如何做好吃
主料
菠菜2斤 蒜苗适量
芫荽适量 大葱适量
面粉1斤 盐适量我（比正常炒菜少点）
炒菜调料适量（炒菜调料和酱油都按自己喜欢的量放） 油少许
粉条适量
蒸菜唤慎馍的做法步骤
1. 将菠菜，蒜苗，芫荽，大葱洗干净控水半桐轿小时，将粉条用凉水泡1个小时（夏天就用韭菜苋菜鸡蛋）
2. 把所有蔬菜切碎，放在盆和轮敬里备用
3. 把面放盆里活好，用手分成面团备用。
4. 把粉条切碎，和菜放一起，放入盐调料和少许的油，用手翻拌，使调料被菜均匀吸收。
5. 将面团杆成2cm厚，将菜均匀铺在面上，喜欢吃鸡蛋的，可以打一个鸡蛋铺在菜上。
6. 从上往下卷至三分之一，轻拍，继续卷，卷好，用手轻压。
7. 卷好。
8. 卷好后，锅中放水，将湿抹布平摊在篦子上，大火蒸40分钟左右。
9. 蒸好后等5分钟左右开锅，热腾腾的菜馍就出炉了
小贴士
1.调料按自己喜欢的放。
2.卷菜馍的时候，拍的时候不要担心拍坏，用力按压可以使菜和面更贴合。
蒸菜馍的做法 蒸菜馍怎么做
1、准备好面粉;加适饥旁量冷水和好，成光滑面团，松岁肢樱弛10分钟。
2、韭菜摘洗干净，切细粒。
3、香菇、腊肉切细粒备用。
4、韭菜、香菇、腊肉放入碗中，加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉，拌好成馅。
5、面团擀开成大而薄点的面片;放上馅料，抹匀。
6、从一段卷起，整理好。
7、分乎丛割成若干小段;松弛10分钟。
8、放入笼屉中。
9、锅中水开，放上笼屉，隔水蒸15分钟即熟。
蒸菜馍几分钟好的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒸菜馍几分钟好吃、蒸菜馍几分钟好的信息别忘了在本站进行查找喔。
