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南方人在哪里买生蚝比较靠谱?
1、南方的朋友可以网上，有条件的也可以去海边的海鲜市场。
2、海鲜市场 海鲜市场通常会有专门的海鲜摊位，可以去询问有没有生蚝 *** 。在购买前更好度先检查生蚝的新鲜程度和质量，选择壳体完整、色泽明亮、肉质紧实、没有异味的生蚝。
3、广东生蚝批发更便宜的是湛江。牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，是牡蛎科牡蛎属动物，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富。
能生吃的生蚝只能选进口的吗?
因此，当国内有些人想生吃生蚝时，只能购买法国进口的生蚝，因此，这也是进口生蚝比较贵的原因之一。
中国拥有丰富的生蚝资源，是生蚝的故乡，所以不需要进口。中国拥有利用牡蛎的悠久历史，早在两千多年前，中国南方沿海一些地区的居民就掌握了牡蛎养殖技术。
生蚝，学名：牡蛎，（大连俗称海蛎子）可以生吃，但必须选择活的食用，用海鲜酱油调和辣根沾食。 经卫生部批准，我国已将牡蛎列入第一批既是药材又可作为食品的保健疗效品之列。
生蚝生吃可以更加品尝到它独特的鲜味，而且可以减少营养成分的流失，但其腥味比较重，不是所有人都能接受。另外，还要注意的是，只有生活在一级海域的生蚝才可以生吃，二级及以下的海域污染较重，只适合熟食。
湛江生蚝那种小的,哪种比较贵什么颜色
1、官渡生蚝。根据查阅坡头区 *** 网站，湛江生蚝以官渡生蚝尤为出名。官渡生蚝味道肥美，薄壳脆肉，比普通的生蚝贵上一点，价格在每斤260元。官渡生蚝学名近江牡蛎，多栖息于河口附近盐度较低的内湾，滤食浮游生物为生。
2、市场上的新鲜生蚝有两种，一种是个头相对大一些的，价格贵一点，20块钱一斤，个头小一些的就便宜一点，10块钱左右一斤。
3、生蚝在海边也是非常的便宜的，住在海边的朋友都知道，买生蚝的时候都是十块钱好几斤的，因为生蚝它除了可也是没有多少肉的，生蚝的吃法也是有很多种，他也可以用生蚝炖豆腐，也可以烧烤生蚝，这都是非常美味的。
4、在选购优质牡蛎时应注意选体大肥实，颜色淡黄，个体均匀，而且干燥，表面颜色褐红。新鲜的生蚝肉质饱满富有弹性，死去的生蚝肉质因失水而变得干瘪。煮熟的牡蛎，壳是稍微打开的，这表示煮之前是活的。
5、烤生蚝，大排档，没有这些，一个湛江的夜晚，纯属虚度！ 南澳牡蛎 南澳牡蛎，广东省南澳县特产。
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