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我小的时候,寄宿在祖母家,那是一个陆续出生又陆续死亡过玄祖、祖父的土垒屋,大有一百余年的历史,我称之为老屋
老屋周际的古槐上有许多簸箕一样巨大的鸟,颜色很鲜艳,紫罗兰,青色和水红的都有
这些鸟经常发出一种令人生寒的古怪的叫声,乡村的传言,这是夭折了的女子幻变的,若是它朝你叫唤,千万要向那朗朗的阳光地里跑去,以求庇护
27、大家好这是我的第二杯半价
如今,我们搬出了黑房子,搬进了比黑房子面积大得多的房子,房子在市中心,不远处是繁华的华联商厦,华联商厦大门口那巨大的屏幕晚晚定时播天气预报,于是我们每天晚上便都知道了第二天的天气
住在黑房子的时候,我们是很少关心天气的,只是常望见港务大楼顶端悬挂着的黑风球
每看见黑风球,梅便对我说:“又挂风球了!”“是圆的还是三角形的?”“不知道,反正是挂风球啦!”梅不知道风球有各种形状之分
我的和面术还有久远的历史渊源
如果祖父及父亲小时候和我一样在砖瓦窑和过泥泥或捏过各种玩具的话,那么我们薛家简直可以称作是和面世家
砖瓦窑的泥多么的好,就如粮油店里的上等精细面或者是皇贡面,其做法如下:从崖上取下黄土,用筛子筛了,剔去杂质和石块后掺以草木灰(就如同和面时要撒进少许盐或碱一样),渗水搅拌匀称,堆砌成泥墙,用钢丝做成的切泥刀切成规则方块,蒙上塑料布发一两个时辰即可
这样的泥真是好劲道,让人有吃一口的冲动
要用泥时,仍拿切泥刀切开泥块,将其敷于转桶之上,即可制陶做瓦
大人做陶剔除的泥巴就是我们捏玩具有材料
屈指算来,我们和面的发韧期居然远在十几年前,是不算历史悠久,孰算历史悠久?将这一方法运用到厨房和面上,可以举一反三,手在意先,不想成为和面大师都难
在以后的日子里,我辗转于谋生的途中,在农家小院、在小饭馆、在宾馆的宴席上,我都偶尔吃到这种天然绿色无污染的野菜,一开始有畏惧心理,后来开始尝试着吃,许是现在荤腥油腻吃多了,感到树头菜的苦凉鲜香很对自己的胃口,而且再也没有吃过后头晕目眩的症状了,竟渐渐喜爱起来,竟至于每个春天上饭馆,我都要点上一盘树头菜
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