不入虎穴，焉得虎子
盖头是整个席面的支撑门面的部分，不仅要讲求质量，还要讲求色、香、味俱全，使整桌“八碗一座盘”充满一种生机盎然，而又有一种视觉上的红花配绿叶的感觉，甚至是白族姑娘服饰美的伸延，那种鲜明的红白相间，可口可人可场面
在打扮上，白族妇女可是审美专家，她们将已经放好垫底的大圆白磁盘，中间先摆上八瓣鲜灿灿，黄生生的淹鸭蛋，鲜花盛开似地放在最中间，淹鸡蛋一般是不用的，只有没有淹鸭蛋时候，才代替一下
因为淹鸡蛋没有淹鸭蛋那么大方，蛋黄也没有淹鸡蛋的那样红艳可人
然后将经过调制好的吹肝薄片，也是八片，围在盘子的一角
里脊是已经染成了鲜红艳丽的颜色了，也细细地薄薄地切了，顺次接着吹肝摆下去，最后是那煎炸得大片大片的虾片了
整个拼盘大方而要典雅高贵，将这拼盘往八仙桌中间一放，四面是那八个大碗，不吃看着也舒服哩！
当“哇哇”声停止，我又再一次把目光转向她时，只见她翕动着的嘴唇似乎停止了，两眼出神地望在舞台上，闪动着亮晶晶的光
我掉转过头来，那个被大家叫着“阿妮”的傈僳族姑娘正在弯下身子谢幕
我惊异地发现，她抬头时似乎特别关注地朝老大妈所在的方向望了一眼，脸上闪过一丝甜甜的微笑
- --------我谨保证我是此作品的作者，同意将此作品发表于中财论坛
并保证，在此之前不存在任何限制发表之情形，否则本人愿承担一切法律责任
谨授权浙江中财招商投资集团有限公司全权负责本作品的发表和转载等相关事宜，未经浙江中财招商投资集团有限公司授权，其他媒体一律不得转载
已经觉得有些事是不行截止的
光阴渐远，当你回望你会创造，你已经觉得不不妨截止的货色，不过人命刹时的一块跳板
你跳过了，就不妨变得更精采
人在跳板上，最劳累的不是跳下来那...【观赏全文】
