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今天都曾是明天的夕阳,明天都会是今天的清晨,时间世界等着成为空间生活,空间路途等着成为生活人生,思想精神等着成为陌上的万物苍穹
11、紧急通知:自即日起将恢复一夫多妻制,两周之后仍是一夫一妻的男子将被判处半年以上,三年以下有期徒刑,并处于巨额罚款
有时,我手握一杯清茶坐在后阳台上,眺望远山时,看见了一串背书包的学生走在故乡的石板路上,她们梳着小辫,扎着马尾,穿着朴素又干净的衣裳
男生呢?男生剪着寸板头,穿蓝布或灰布学生装
那些石板是经过石匠的双手精心打造的,不厚不薄,平整光洁,一点也不毛躁
他们在做这些事情时郑重其事,是当作一项为人造福的事业来做
每一块精心打凿的石头上凝结着他们虔诚的汗水,一点也不马虎
可见他们对石板路的重视,就像现代人对一条公路的重视
那些学生,三个五个、七个八个,背着书包在石板路上走着,走过了山坡,走过了水田,走进了学校
冬天,水田里蓄着清澈的水,有鲫鱼跃动
农闲的时候,有情趣的男人,不怕寒冬的水刺骨,绾了裤子光着脚杆下田打鱼
打鱼的工具是他自己用青竹做的,鱼钩是竹制品,鱼栏是竹制品,那是他用篾条一根一根编制的,连屁股后面吊的笆篓也是他自己用篾条编的
这打鱼的过程,就透着一股原始,一股自然
打鱼的人不是为了吃鱼,只是为了享受这原始的自然生活
冷水淹没了他的膝盖,他右手划鱼钩,左手拿鱼栏,划到有鱼,将鱼栏罩进水田,那条鱼就跑不掉了
放下鱼钩,双手在鱼栏里不停地乱摸,不一会儿,就摸到了一条鲫鱼
他把鱼放进笆篓,拾起鱼钩鱼栏又开始打鱼,不紧不慢迈着步子,既安宁又悠闲
学生娃走在冬日的石板路上,上学放学就会看到这样一幅画面
有时看到一个青年提着笆篓在水田里抠泥鳅黄鳝,腿杆上沾着湿湿的泥
抠得的泥鳅黄鳝,青年要拿到城里去卖,卖得的钱,为自己买两包香烟,买一件自己喜欢的物件
我读书的时候,有个青年把卖泥鳅黄鳝的钱为自己买了一把二胡,每天黄昏,坐在他的屋檐下,对着西天的夕阳远山的风景,对着蜿蜒的石板路拉,直到夜幕
流畅的音乐在乡村流淌,草木一样宁静
学生走在两边是水田的石板路上,能从水里看到自己的影子,看到映在水田里的蓝天白云
太阳,也是红红的映在水田里,山坡下的房舍、修竹、果木、菜园,也清晰地映在水田里
抬头是风景,低头是风景,一路都是风景
春天,要插秧了,水田又翻了一次新,那些被犁过的新土湿湿地冒出来,散发着特有的芳香
农人在种庄稼时精耕细作,一点也不马虎、毛躁,就像祖先们对待石板路一样
祖先们在对待庄稼时也是一点也不含糊的
学生走在春天的石板路上,看着水田里的秧苗渐渐茂盛,林子一样覆盖了水田,一块块秧田,就在学生踩着石板路走进学校时,在夏天的骄阳下慢慢抽穗、变黄、成熟了
走在石板路上的学生就像是行走在稻田,山弯与山弯之间是连绵起伏的金黄,望不到尽头
那样的喜悦和热闹,那样的大气和慷慨,都是以宁静呈现,没有一丝喧嚣和浮华,铺天盖地的饱满的果实,都是沉甸甸的,没有半点轻浮,让人的心里踏实又安宁
弧形的石头酒缸,斑纹被风化得朦胧不清,缸口被手摸得溜光发亮
石磨静静的鹄立在石缸的火线,圆圆的,让人想起了汉堡包,但看着又比汉堡坚固
这一圆一半圆,有圆有缺的造型,像极了人生酸甜苦辣的搭配
明朝的屠本畯在他的书《茗芨》里这样写道:一吸而尽俗莫甚焉
他认为此类喝茶人实为蠢材,我不大认同
古时候有众多人打从束发读书开始,就泡在茶里了,我想屠本畯大概也是如此
??我上小学四年级的时候开始迷上喝茶,自此以后,其它的东西大都被我拒之门外
从一开始,我喝的是爷爷的占有从北京那边送过来的香片茶,用小茶壶沏上一壶,闷上一段时间,茶叶味道正好闷出来,茶水的温度也正好合适,不冷不热的一饮而尽,也就从此养上了牛饮的习惯
牛饮这个词是爷爷说我的,他喝茶的时候与我不一样,一小口一小口的吸在嘴巴里砸吧,把茶水放流到舌头的下面,数秒,才吞下去,香润滑舌
爷爷最爱的还是龙井,所以这些送过来的香片茶大都被我喝了
爷爷说我不会喝茶
我说爷爷你那才不是喝茶,那是品茶,喝茶得像我这样牛饮
可惜的是那些香片喝完了后,我在重庆的市场上买回去的香片都不如先前的好,喝起来有丝涩涩的味道
??上了大学出去工作,到了北京,又一次真正的喝到了多年前回味的正宗的香片茶
这更叫我入迷
去图书馆查阅资料,发现了一个叫王象晋的人在他的书《群芳谱》里对香片茶的制作就有所记载了,那时候还是明朝
??“木棉,茉莉,玫瑰,蔷薇,蕙兰,莲橘,栀子,木香,棉花皆可做茶
诸花开时,摘其半含才放蕊之香气全者,量其茶叶多少,用花为茶,三停茶,一停花,用瓷罐,一层茶,一层花,相间至满,纸扎固,入锅壶汤煮之,待冷取出,用只封裹,火上焙干取用
”??这种制作办法与现在的香片茶的制作没多大的区别了
??香片茶其实就是花茶中的一种
北京的茉莉花香片茶特别好喝,把茉莉花熏制以后,泡闷出来的茶色颜色清淡,香气逼人
珠兰花,水仙花,很多的话都可用来熏制做香片茶
重庆这边是不大喝香片茶的,北京那边一喝就是茉莉花香片
??现在是无法真正看戏听戏了
要看戏听戏一般就只能够在电视里
在北京的时候我去拜访爷爷的战友,方知老先生不但是个茶迷,也是个戏迷
老爷子的头发现在已经完全花白,胡子倒是刮得干净,只露出白色的须根来,精神也挺抖擞,一聊起来,就知道现在的茶瘾不减当年
??当年在茶楼看戏,北京的茶楼伙计爱用瓦罐泡香片茶,瓦罐上罩着一个棉布织成的套,套上有数千个洞孔
戏一开始,伙计就给你倒上一杯滚热的香片茶,是茉莉花香片
当然,你也可以独自要一壶香片,这样的情况下,壶嘴上一般会挂着香片的包装袋,表示给你用的这一壶都是上等的好香片
听戏喝香片是最过瘾的事情,戏到弄处,香片茶也正浓
??好的香片茶都是用一种花料做出来的,优劣各异的花在一起熏制,香片的效果会大打折扣,而且喝茶喝达到“精”的人一般入口便知异味,茶水一进嘴便知不地道了
??我不大喝乌龙茶,虽然有人说这有抑制癌的功效
我感觉乌龙茶喝的时间一长,便感觉无味
其它好品种茶也给我同样的感觉
爷爷说,都是我牛饮导致的效果
我最爱还是香片茶,一杯一口,痛痛快快,就是此为“牛饮”也够爽心的
至于功夫茶,看来我是无论如何也喝不得的了,品不出茶味来,倒不出茶理来,于是乎,也只能够牛饮了
牛饮下去,尚能够感到自己身体的舒展,神灵上的旷怡,牛饮有何尝不可呢???2005/11/13
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