1、鸽子里里外外用盐焗粉涂抹均匀。表面再刷点油,腌制一个小时,更好的入味。
2、准备几张油纸,将鸽子包裹起来。严严实实的包裹住。
3、锅中倒入几包盐,翻炒至热。
4、炒热后的盐,先盛一半出来。锅里留一半,把鸽子放进盐内。
5、刚盛出的盐倒入鸽子表面,把鸽子完全遮盖住。
6、盖上锅盖,小火焖1个小时,关火后再焖半小时。
7、时间到,开盖取出。打开油纸,香喷喷的。
1、鸽子里里外外用盐焗粉涂抹均匀。表面再刷点油,腌制一个小时,更好的入味。
2、准备几张油纸,将鸽子包裹起来。严严实实的包裹住。
3、锅中倒入几包盐,翻炒至热。
4、炒热后的盐,先盛一半出来。锅里留一半,把鸽子放进盐内。
5、刚盛出的盐倒入鸽子表面,把鸽子完全遮盖住。
6、盖上锅盖,小火焖1个小时,关火后再焖半小时。
7、时间到,开盖取出。打开油纸,香喷喷的。