1、蛋糕要放冰箱冷藏保存,而且刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃,适宜2-7度冷藏。但放在冰箱冷藏,时间不要超过2天。
2、因为放的时间越长细菌越多,口感越差,色泽也不好。有的蛋糕保质期更短,像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
3、在选择把没有吃完的蛋糕存放在冰箱里保鲜的时候,一定要注意,这个蛋糕并没有受到其他污染。
1、蛋糕要放冰箱冷藏保存,而且刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃,适宜2-7度冷藏。但放在冰箱冷藏,时间不要超过2天。
2、因为放的时间越长细菌越多,口感越差,色泽也不好。有的蛋糕保质期更短,像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
3、在选择把没有吃完的蛋糕存放在冰箱里保鲜的时候,一定要注意,这个蛋糕并没有受到其他污染。