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清爽细嫩油焖菠菜家常做法

     2024-03-21 11:51:58     25
8分钟前

1、材料:菠菜,蒜蓉,盐,生抽,红油豆瓣酱,盐,生姜,香油。

2、菠菜洗净,切成3厘米大小的段,水洗几遍备用。生姜切丝,蒜切末。

3、烧开一锅水,放入少许盐,再加入菠菜焯水至熟,放入凉水中过凉后捞出沥干。

4、热锅凉油,加入葱姜蒜末,小火煸炒出香味,加入少量生抽,红油豆瓣酱和盐,炒匀后加入少许清水。

5、翻炒均匀后,加入焯好的菠菜,快速翻炒均匀后淋上少许香油即可。

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关键词: 菠菜 豆瓣酱 翻炒