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怎样辨别鱼的新鲜程度

     2024-03-19 09:10:18     20
5分钟前

1、从鱼的体表来看：新鲜的鱼有透明粘液，鳞片完整有光泽，不易脱落。而不新鲜的鱼粘液比较污秽，鳞片暗淡，易脱落，有腐臭味。

2、从眼球来看：新鲜鱼眼球饱满，角膜透明清凉，有弹性。不新鲜鱼眼球凹陷，虹膜和眼腔被血红素浸红。

3、从腮部来看：新鲜鱼腮色鲜红，腮丝清晰，无异味和海水味。不新鲜鱼腮色呈褐色，灰白色，粘液浑浊，有酸臭味。

原文链接：http://www.36sw.com/news/476009.html，转载和复制请保留此链接。
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关键词： 鲜鱼 粘液 眼球

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