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北方冬天腊肠储存方法

  2024-03-19 09:10:11  26

7分钟前

1、贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。

2、根据所灌香肠的多少，选一个大小适中、密封性好的缸，将其洗净晾干。把香肠风干，然后放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层香肠，就在香肠上洒一些白酒。加盖后，用牛皮纸封住缝隙，不使其漏气。然后将缸放在阴凉的地方，不受高温或雨淋。这样可以使香肠存放半年不坏，开缸后香味不变。

原文链接：http://www.36sw.com/news/476002.html，转载和复制请保留此链接。
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