1、每到中秋节之时，正是梭子蟹成熟之时，螃蟹黄满膏肥，正是最佳的品尝时机。有句俗话讲，西风响蟹脚痒。说的就是中秋节品尝螃蟹。梭子蟹的蛋白质含量比猪肉，鱼肉高出几倍。
2、脂肪含量却比猪肉低的多。因此是难得的好吃不长胖的美味。而中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，要说有什么寓意，那就是，蟹和谢同音。在中秋佳节这个充满浓厚情谊的节日，多少游子归来，走亲访友，好友小聚，表达心意，人们心怀感激，用蟹来表示再合适不过。
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