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重庆酥肉如何做(重庆酥肉怎么做)

     2024-03-19 08:09:23     49
5分钟前

1、用料：眉毛肉250克、玉米淀粉、面粉、鸡蛋2个。

2、重庆酥肉的做法：肉切成条状备用，葱姜蒜切好放入料酒腌制备用。开始腌肉：倒入葱姜蒜、花椒、十三香、孜然粉、鸡精、蚝油、生抽。腌制20分钟。玉米淀粉和面粉1：1混合，加入两颗鸡蛋，加适量水搅拌均匀，再加入一点油。倒入腌制好的肉将面糊均匀裹上。锅内倒油，开始下锅炸。将炸好的肉再倒入锅中炸一遍，更加酥脆。

原文链接：http://www.36sw.com/news/472741.html，转载和复制请保留此链接。
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关键词： 面粉 均匀 切成

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