1、一般的肉类食品可以冷冻半年左右的时间,但是冷冻并不等于完全杀菌,一些鱼家禽类存放时间为三个月左右。
2、虽然冰箱的温度一般在零下18度左右,一些细菌会被抑制或杀死,但是仍有一些抗冻能力较强的细菌会存活下来,所以冷冻食品不要放置过久。