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干平菇如何做好吃

     2024-03-18 08:29:27     31
8分钟前

1、食材：干平菇、文山丘北糊辣椒面（生辣椒面）、盐、味精 、花椒油。

2、干平菇放入水中浸泡半小时以上，泡软后淘洗干净后挤干水份。

3、处理好的平菇冷油下锅炸制，炸制过程中不断翻面，以免受热不均。

4、当平菇水分炸干，两面微黄时关火。待油温降到7成热时，放入盐、味精、花椒油、文山丘北糊辣椒面调味即可。

5、炸好的平菇辣椒油可装瓶，吃米线面条时放一点，在外省也能吃出云南风味。

原文链接：http://www.36sw.com/news/462671.html，转载和复制请保留此链接。
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关键词： 文山 平菇 丘北

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