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菌类炒之前要不要焯水

     2024-03-18 08:12:24     45
8分钟前

1、菌类炒之前需要焯水。

2、因为菌类长期生长于潮湿环境，容易滋生一些其它细菌，若是在炒之前进行焯水，可以有效清理菌类上面的脏东西，并去除大部分细菌，不过在焯水的时候，一定要把握时间。若是时间过长，则蘑菇上面的营养物质容易流失，若是时间太短，又会达不到效果。

原文链接：http://www.36sw.com/news/462112.html，转载和复制请保留此链接。
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关键词： 菌类 时间 细菌

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