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晒好的萝卜干腌多长时间才能吃

     2024-03-17 09:58:23     27
5分钟前

1、一般用盐腌制3-4小时即可晒。

2、自己腌制萝卜干的话，首先需要买一些萝卜，洗干净后切掉两头，再切成1厘米宽的粗条。做萝卜条干不要削皮，这样口感才筋道，然后拿一个干净的小盆，放入萝卜条，撒入适量的食用盐，一般盐与萝卜的比例是1:20，也就是说一斤萝卜放10克盐即可，之后抓拌均匀，腌制4小时。

3、腌制的目的是：萝卜的水分很多，要用盐腌出来，这样口感才脆爽，而且还能去除萝卜的辣味。

原文链接：http://www.36sw.com/news/455604.html，转载和复制请保留此链接。
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关键词： 萝卜 口感 切成

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