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清炖鸭子如何做好吃

     2024-03-16 08:29:16     36
8分钟前

1、用料：鸭1只、生姜30克、料酒2勺、食盐适量、花椒2克、八角1个、枸杞20粒。

2、鸭肉洗净，剁小块备用。

3、冷水下锅焯水（焯水时往锅里加入料酒姜片），水开一分钟后撇去血沫。

4、捞出控水后放入锅中。

5、加入生姜、食盐、花椒、八角。

6、加入冷水，根据炖煮时间长短和自己喜好注意加水量。

7、用的电压力锅里的煲汤功能，汤汁鲜美鸭肉酥烂，出锅前趁热撒些枸杞。

原文链接：http://www.36sw.com/news/444835.html，转载和复制请保留此链接。
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关键词： 鸭肉 料酒 食盐

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