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鹅蛋的做法

     2024-03-14 09:00:44     28
6分钟前

1、准备锅，加入水。

2、放两勺盐，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

3、如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

4、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，蛋黄中的卵磷脂对人的脑及神经组织的发育有重大作用，常吃鹅蛋有助于提高孩子的记忆力。

原文链接：http://www.36sw.com/news/424464.html，转载和复制请保留此链接。
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关键词： 蛋黄 蛋白 蛋壳

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