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温热的饭菜能不能放冰箱

     2024-03-13 09:59:16     24
3分钟前

1、温热的饭菜是不可以马上放冰箱的，因为热的食物放入冰箱除了增加耗电外,还有就是由于冰箱内温度较低,热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层。

2、如果菜太烫就先用冰水快速降温，之后再放进冰箱。这样可以让食物的温度从细菌不易存活的高温迅速降到低温，减少细菌滋生。不要等它自己凉，以免滋生细菌。

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关键词： 细菌 冰箱 食物

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