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蔗糖是纯净物还是混合物
1、蔗糖是纯净物。
2、工业蔗糖是混合物。
3、食用蔗糖是混合物。
蔗糖和蔗糖晶体 都是纯净物吗 那是不是非电解质
蔗糖、蔗糖晶体，都是纯净物，属于非电解质。
酒精，纯净物，就是乙醇，属于嫌耐非电解质。
酒精溶液、消*酒精、稿历工业酒精属于混芹敬春合物
蔗糖是纯净物吗
蔗糖是纯净物，蔗糖是双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。
蔗糖，是食糖的主拍掘做要成分，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。相对密度1.587（25℃）。有旋光性，但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤散州为丰富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）。
蔗糖极易溶于水，其溶解度随温度的升高而增大，溶于水后不导电。蔗糖还易溶于苯胺、氮苯、乙酸乙酯、乙酸戊酯、熔化的酚袭衡、液态氨、酒精与水的混合物及 *** 与水的混合物，但不能溶于汽油、石油、无水酒精、三氯甲烷、四氯化碳、二硫化碳和松节油等有机溶剂。
蔗糖为什么是纯净物？
因为它由蔗糖分子构成。
它的分子式就是C12H22O11。
中文名称：蔗糖
CASNO.：57-50-1
中文别名：白砂糖
英文名称：D(+)-Sucrose，简写为Suc
英文别名：D-(+)-Saccharose;sucrose,pure;Sucrose,proteasefree;Sucrose,UltraPure,MolecularBiologyGrade;Sucrose,MBGrade(1.07654);D-(+)-Sucrose;a-D-Glucopyranosylb-D-fructofuranoside
EINECS：200-334-9
化学式：C12H22O11
相对分子质量：342.3
化学蔗糖，有机化合物，分子量342.3。无色晶体，具有旋光性，但无变旋。蔗糖的分子式：C12H22O11。
蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。
蔗糖是光合清高作用的主要产物，广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式。平时食敏明用的白糖、红糖都是蔗糖。
蔗糖由一分答拿尺子葡萄糖和一分子果糖脱水形成，易溶于水较难溶于乙醇，甜味仅次于果糖
白色有甜味的固体。溶解性：极易溶于水、苯胺、氮苯、乙酸乙酯、酒精与水的混合物。不溶于汽油、石油、无水酒精、CHCL3、CCL4
水中的溶解度：每克水可以溶解2.1g蔗糖即溶解度为210g（25℃).是一种高溶解度的糖类。
熔点：186℃
能量密度:17千焦/立方米
注意不能发生银镜反应原因：蔗糖（不含半缩醛（酮）的结构）不具还原性。但水解后可以发生银镜反应。
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