荠菜如何做好吃又嫩

  2024-03-12 10:12:48  41

5分钟前

1、荠菜洗净泥沙择掉杂草及枯黄叶片。荠菜根须发达，带有很多的泥沙和杂草，教你一个择荠菜干净又简单的方法，把荠菜根朝上就可以很方便把荠菜择干净。择干净的荠菜放进菜盆里，用水反复冲洗，直至洗净泥土及杂草。

2、荠菜洗净后捞出控水。锅里倒进水，烧到水冒小泡时候把荠菜分批放进锅里焯水，荠菜焯烫十几秒，颜色碧绿后捞出。野生的荠菜叶面粗糙颜色发暗，焯水可以去掉荠菜的草酸使荠菜软嫩，而且焯水后的荠菜颜色翠绿。

原文链接：http://www.36sw.com/news/409514.html，转载和复制请保留此链接。
以上就是关于荠菜如何做好吃又嫩全部的内容，关注我们，带您了解更多相关内容。

关键词：荠菜杂草放进