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开背蝴蝶虾做法步骤介绍

     2024-03-10 10:42:34     48
5分钟前

1、原料准备：虾8只，面包糠30克，鸡蛋1个。

2、将大虾剥去虾壳，留下虾仁，虾尾巴上的壳不要剥掉。

3、用剪刀剪开虾背，顺便挑去虾线。

4、将虾仁开背后平铺，撒上一层精盐、黑胡椒、白胡椒，拍撒均匀，略腌3-5分钟，将鸡蛋打成蛋液。

5、将虾仁在蛋液中滚上一圈，再放入面包糠中滚上一圈。

6、入7成热油锅，炸至金黄色，捞出沥干油，装盘即可 。

原文链接：http://www.36sw.com/news/390504.html，转载和复制请保留此链接。
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