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脂肪酸钠是什么东西的化学构造
英文名字：Sodium
Aliphatate
分子式野镇：RCOONa
性质：脂肪酸钠盐的总颂举粗称。由氢氧化钠与天然油脂反应，采用煮皂法或连续皂化法制得。也可以用脂肪酸直接与氢氧化钠反应来制取。其具体的物理性质随烷基链长的改变而变答亮化。主要作为肥皂使用，即所谓的硬皂，大部分用作家用洗涤剂。
脂肪酸和脂肪酸钠的区别
脂歼罩肪酸是天然存在的有机化合物，脂肪酸钠是一种人工合成的化合物燃改祥。
1、脂肪酸是天然存在的有机化合物，它们构成了植物、动物和微生物体内的细胞膜，也可以用于制皮搏造日用品。
2、脂肪酸钠是一种人工合成的化合物，它将脂肪酸与钠结合在一起，可以作为食品添加剂用于改善食品的口感和保存性。
脂肪酸钠在香皂中的作用
乳化作用。香皂念虚中的脂肪酸钠是良好的乳化剂，香皂溶液在搅拌的情况下，脂肪酸钠与油脂发生乳化作用，形成乳浊液，将油脂 *** 到整个溶剂中，从而去除油脂。
脂搜渣肪酸钠在香皂中的作用
脂肪酸钠是脂肪酸钠盐的总称，是由氢氧化钠与天然油脂反应，采用煮皂法或连续皂化法制得的。
脂肪酸钠也可以用脂肪酸直接与氢氧化钠反应来制取，，主要作仔漏燃为肥皂使用。
传统的冷制皂和热制皂都是以脂肪酸钠盐为主要表面活性剂的脂肪酸皂。
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