1、柠檬酸铁铵和亚铁氰化钾的主要区别在的适用范围上。
2、柠檬酸铁铵没有固定的分子式,可以根据不同的组合产生不同的反应,所以柠檬酸铁铵的使用范围会更加的广泛一些。
3、柠檬酸铁铵作为抗结剂,柠檬酸铁铵按适宜比例加入食盐中具有延缓食盐结块的功效。