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天麻炖鸡的烹饪方法

     2024-03-10 10:27:53     29
1分钟前

1、材料：天麻片10克，母鸡1只，生姜3片。

2、鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。

3、天麻提前加入少许白糖泡软。

4、锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

5、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。

6、将泡好的天麻切薄片；姜2片。

7、把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。

原文链接：http://www.36sw.com/news/389953.html，转载和复制请保留此链接。
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关键词： 天麻 料酒 干净

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