1、处理好食材,鸡蛋打散,葱切片,蒜切末,蒜苔切段,大饼切条。
2、鸡蛋炒熟盛出备用。
3、炒香葱花,放蒜苔翻炒。
4、加调料调味,放水没过蒜苔煮开,再放饼条小火焖。
5、焖两分钟,放鸡蛋炒匀继续焖。
6、最后放蒜末炒香即可。