本篇文章给大家谈谈重庆三角糕的做法，以及三角糕的做法视频全过程窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
芋头三角糕的做法
芋头三角糕的用料
大米 200g芋头去皮清洗后 200g水 250g生姜 适量盐 适宽锋盯量五香粉 适量食用油 适量
芋头三角糕的做法步骤
步骤 1
大米洗净，芋头切小块.把除食用油外的所慎和有材料全部放入破基逗壁机打成糊.
步骤 2
选择比较宽浅的容器抹适量食用油.把打好的糊倒入磨具.
步骤 3
盖上保鲜膜，上锅蒸约30分钟.放凉切块.记得给刀具抹油，防止粘住.
步骤 4
切好入锅炸至金黄即可，不喜欢炸的可小火煎至表面金黄即可.
如何做三角糕 芋粿三角糕的做法
1、把肥肉丁倒在干净的锅子里，开小火煸炒出肥肉型孝中的猪油，再倒入瘦肉丁煸炒至表面微黄。
2、倒入芋头丝翻炒均匀，下入虾皮，炒匀以后再加盐和适量清水，盖上锅盖把锅里的食材焖熟后关火（这就是芋粿的馅料啦）。
3、泡困租薯好的大米捞出来放入料理机中，加500克清水反复研磨成细细的米浆。
4、米浆磨好以后倒入馅料中，用木铲拌匀，再倒入8寸或6寸的不粘蛋糕模具中，倒8分满即可。
5、蒸锅里添加足量的清水后，把模汪者具放在蒸锅里，开大火蒸吧，当你用筷子插入芋粿，再拔出筷子时上面不会粘有生米浆或半熟米浆时，这就说明芋粿已经被蒸好了。
6、取出蒸好的芋粿放至凉透，切成三角形待用。
7、起油锅，当油温升至五六成的时候，转中火，下入三角形芋粿炸至表面金黄酥脆即可。
三角甜糕怎么做好吃
制作三角糕的主要材料是粳米。先得用清水把粳米发泡一个隔夜。捞上来沥干水，掺入适量的现饭和适量发枯埋扮泡过的黄豆。湿磨，至少要磨三遍，磨成极细极细的湿粉，粉如果磨得不细，成糕后会不绵软，吃上去粗糙烙牙。接下来把湿粉揉成团，放在陶缸内任其发酵，发酵时间的长短要根据外界气温而定。发酵成功后，还要掺入少量的碱和呈金 *** 的食用色素，继续揉，直揉得湿粉团有了粘性方可。
制作方法
制作三角糕有专用的模子，为四方形的铝盒，盒内四个对没灶角有长条，铝板相融，形成四个三角形空间。先在模内抹些茶油，以防粉连，再把湿粉放进模子，液告拍平，盖上盒盖。然后放到炭火上慢烤，烤两三分钟，揭开盖。测试熟与未熟，用一块专用刀状铁片在糕上插一插，能够轻易插入为熟。铁片还可以起把三角糕从模内划出的作用。
包子店里像三角形糯米糕一样的是什么
应该就是我们常说的烤糍粑，在我们这里就是这种情况的，三角形的糯米糕一样的。一起来看一道做法吧。
烤糍粑
做法步骤步骤：
蛋清约50克， 牛奶约150克， 砂糖约150克， 糯米粉约380克，纯净水约330克，玉米油约220克， 玉米淀粉约45克，蔓越莓干约150克， 黑芝麻适量。
首先准备好所有原料称重备用，然后将纯净水、色拉油和牛奶倒入一个干净容器中用蛋抽搅拌至乳化。
加入砂糖、蛋清后充分的搅态唤拌均匀至糖融化。将玉米淀粉、糯米粉加入用蛋型闭键抽搅打成细腻无颗粒的糯米浆。
烤盘底部垫上一张高温布防粘，烤盘四周用毛刷刷一层色拉油或黄油防粘。将搅打好的糯米浆倒入烤盘中，并均匀地撒上蔓越莓干，然后把烤盘颠一颠，让果干下沉。
最后表面撒上满满一层芝麻。烤箱预热，上管210°，下管190°，烤制25分钟左右即可。
烤制完成后取出倒扣，对半切开后对折，切成自己喜欢的大小即可。想吃边角酥脆一点的，可以适当延长烘烤时间呢！怎么样？香甜软糯的糯米糍粑就可以开吃了！
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白卜巧质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
如何做红糖芝士南瓜三角糕，酥软香甜还拉丝呢？
日常日常生活，我们也会长期吃南瓜这种食物，它富含蛋白质、维他命、胡罗卜素、多种多样矿物元素，营养全面，能够美容养颜、增强体质、健脾和胃，对身体很好。在家里面南瓜吃法也有很多种，可用于做南瓜饼，熬南瓜粥，还能够炒南瓜吃，味儿都很不错。
可是天天都是这几样，难免不会很腻，所以想换一种食用方法。我近期看到了一种南瓜新的作法——南瓜三角糕，表面金 *** 软嫩，里边软糯香甜还会继续金属拉丝，是一道很好吃的美食高轮孙，我下面和大家分桐没享一下作法。
红糖芝士南瓜三角糕
原材料：200g南瓜、350g小麦面粉、一个鸡蛋、3g发酵粉。
调味品：植物油、红糖、白砂糖、奶油芝士。
做法
南瓜去皮后，拿刀切成块，随后放入碗里。锅里添适当冷水，用火烧热，把南瓜放入锅里蒸15min。煮熟后，在盘子里撒一些白砂糖，随后用勺子把南瓜捣成泥。
在搅好的南瓜泥里打进一个鸡蛋，拿勺子把鸡蛋和南瓜拌匀，后放3g发酵粉，拿勺子把原材料充足混和。
把350g小麦面粉添加南瓜泥中，拿勺子拌匀，最终倒进一些食用油。清洗干净两手，用把手原材料搓成一个表面光洁的南瓜面团，保鲜膜把碗包裹起来，醒发1钟头。
南瓜面团醒发好啦后，在板上撒一些戚链面粉，取出南瓜面团放到板上揉一揉，挤压面团里气体，揉完了把面团拿手揉成长条形，用刀割出一个个尺寸均匀面剂子。
取一个面剂子，放到手掌心把他挤扁，用把手揉成圆形擀面皮，用面包包一些红糖和奶油芝士。像做包子一样密封，每一个面剂子都包完后，保鲜膜盖上醒发15min，开展2次醒发。2次醒发结束后，在电饼铛里刷一些油，并把南瓜糕放入电饼铛，分三面烙制，烙至外表金 *** ，三面都可以竖起来时，【红糖芝士南瓜三角糕】就做好。
【红糖芝士南瓜三角糕】表面金 *** 软嫩，里边甘甜还可以拖出丝，是一种从来没尝到的香味，非常好吃，一口一个，吃了20个都不嫌多。诸位阅读者大家看到过或吃过这种东西吗？想吃的赶快依照方式亲手做一做吧。
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