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菊花脑简单介绍

     2024-03-09 10:28:05     29
6分钟前

1、菊花脑是一种很有开发前景的野生蔬菜。

2、菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物，有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种，以大叶者品质为佳。

3、菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴，尤其是菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑不仅营养丰富，且有清热解毒，调中开胃，降血压之功效。菊花脑除含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外，还含有黄酮类和挥发油，有特殊芳香味，食之凉爽清口。可以炒食、凉拌或煮汤。

原文链接：http://www.36sw.com/news/381147.html，转载和复制请保留此链接。
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关键词： 菊花 大叶 清口

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