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茶树菇煲老鸭汤怎么做

     2024-03-08 22:50:40     25
7分钟前

1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净；

2、把鸭子解构下，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。

3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟；

4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。

5、因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲好，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美。

原文链接：http://www.36sw.com/news/375392.html，转载和复制请保留此链接。
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关键词： 鸭子 放入 温水

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