1、一两斤左右的鱼,经处理后大火蒸8-10分钟能熟。
2、鱼蒸10分钟能不能熟具体要看火候、鱼的大小、鱼的种类、鱼的处理方式等因素。一般来说,一两斤左右的鱼,经处理后大火蒸8-10分钟能熟。如果鱼比较大的话,可以多蒸一会,大约15-20分钟。