本篇文章给大家谈谈竹笋的切法和技巧，以及竹笋的切法大全图解对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
笋子怎么切块
将冬笋剥好，并清洗干净。放到水里洗一遍即可。大一点的冬笋的切法。大一点的笋，一般是竖着从中间切一刀，然后再把一半的冬笋竖着切成薄片，一般切的厚度为2-3mm。小一点的冬笋的切法。
切片：将竹笋切成两半，然后斜切成薄片即可。切丝：竹笋先切成均匀厚度的片，再斜切成丝。切块：先横着将竹笋切成若干7厘米厚的段，再把每段切成4-6块，视竹笋的粗细而定。
切块、先横着将竹笋切成若干7厘米厚的段，再把每段切成4－6块，视竹笋的粗细而定。滚刀、拿住竹笋的根部，用刀从竹笋嫩的头斜着往下切，每切一刀就将竹笋转一次，一直到切完为止。
春笋的切法：第一种，直接切成段状，小段小段的。第二种，先顺着笋的长向来一切两半，然后再切斜片。
切片：将较大的春笋去皮，去老根，垂直切成两半，再斜切成薄片。一般切割厚度为2-3mm。
切丁和切滚刀块。竹笋怎么切 笋丝是先将春笋切成片后，依次重叠斜切成丝。笋丁则是先切片再切条，最后横切成丁即可。滚刀块是将竹笋剥壳洗净后，用刀从竹笋嫩的头斜着往下切，旋转切完为止。
竹笋怎么切丝
1、竹笋口感爽脆，只需剥壳洗净，直接切片即可。如果竹笋体积较大，则先在中间竖切一刀，然后再横切成片。而小竹笋直接斜着切片就行。断裂竹笋先切开断裂处，再切成片。
2、竹笋怎么切比较好1 先将竹笋剥壳 将竹笋放平，用刀在竹笋外壳上竖着划一到，不要太深，在开到线将竹笋的壳掰开，就能轻松把竹笋的壳去掉。
3、切片：将竹笋切成两半，然后斜切成薄片即可。切丝：竹笋先切成均匀厚度的片，再斜切成丝。切块：先横着将竹笋切成若干7厘米厚的段，再把每段切成4-6块，视竹笋的粗细而定。
竹笋怎么切比较好(竹笋怎么切丝)
竖切：将竹笋沿着纵向切成两半或多个部分。这种切法可以让竹笋保留其原有的形状，口感也相对更爽脆。 厚片切：将竹笋横向切成厚片。这种切法可以让竹笋口感更加软嫩，香味也会更加浓郁。 细丝切：将竹笋切成细丝。
竹笋怎么切比较好1 先将竹笋剥壳 将竹笋放平，用刀在竹笋外壳上竖着划一到，不要太深，在开到线将竹笋的壳掰开，就能轻松把竹笋的壳去掉。
切片：将竹笋切成两半，然后斜切成薄片即可。切丝：竹笋先切成均匀厚度的片，再斜切成丝。切块：先横着将竹笋切成若干7厘米厚的段，再把每段切成4-6块，视竹笋的粗细而定。
竹笋如何切
中等大小的笋，可以横着切，也可以竖着切。断裂的冬笋的切法。断裂的冬笋的一般都是从冬笋的底部或者中间断裂，断裂下来的笋选择横着切。
第一步：将笋子横放在菜板上。第二步：从笋子最粗部分的突起部分下刀切出适宜大小的块。第三步：左手握笋右手握刀，采用滚刀的形式每次下刀找到更底部的突出部分依次切下。第四步：左手要不断地滚动笋子。
竹笋口感爽脆，只需剥壳洗净，直接切片即可。如果竹笋体积较大，则先在中间竖切一刀，然后再横切成片。而小竹笋直接斜着切片就行。断裂竹笋先切开断裂处，再切成片。也可根据菜式需要进行切丝、切丁和切滚刀块。
竹笋的切法和技巧的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于竹笋的切法大全图解、竹笋的切法和技巧的信息别忘了在本站进行查找喔。
