1、主料:白萝卜、排骨、香菇。
2、辅料:葱、姜、料酒、醋、盐。
3、白萝卜洗净去皮切片。
4、排骨洗净,焯水。
5、锅中加清水,放入萝卜,煮沸,倒去汤水,盛出萝卜。
6、砂锅中加水,放入排骨,姜片、葱,中火炖半小时。
7、放入香菇、白萝卜,料酒、醋、继续中火炖半小时,加盐。
8、装盘,撒葱花。
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